「罗汉果的作用」罗汉果的作用与功效吃法

　　罗汉果

　　十九罗汉少一兄，

　　千般狄疾群魔凶。

　　消灾灭难化甘涌，

　　止咳润肺见神功。

　　罗汉果

　　立秋过后，天气愈发燥热，依据五行八字的养生理念，【太昭汉垠】的玄睿师父告诉大家：“肺属金，秋季金旺肺正司权，肺，为肾之母；故金，乃肾之母也。”秋季干旱生热，病主燥，宜润制，罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，恰好可以补肺气，补阳气，消炎。

　　所以金秋时节，饮用罗汉果茶收到的润肺止燥的效果是双倍的！

　　罗汉果的传说

　　相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。 这也是大家熟知十八罗汉而不知十九罗汉 的原因。

　　所以，罗汉果亦被人们誉为“神仙果”。

　　再有一说，传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖，果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用，高寿者众多。人们由此怀念罗汉，更将此果取名为罗汉果。

　　罗汉果的功效

　　罗汉果入药的文字记载最早见于清朝光绪31年的《重修临桂县志》，里面说：“罗汉果大如柿，中空，味甜，性凉，治劳嗽。”中医认为它的果实、种子和叶具有清热凉血、润肺止咳、润肠通便的作用，常被应用于肺病、慢支、咽喉炎和便秘等病症的治疗中。

　　由于罗汉果所含的甜苷具有降血糖的作用（罗汉果含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但并不产生热量），它也被视为糖尿病、三高患者的首选天然甜味剂。

　　另外，罗汉果富含大量维生素C，进入身体之后能够很好的预防坏血病以及癌症，同时对于肌肤起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。

　　罗汉果的产地

　　素有“东方神果”美誉的罗汉果，别称长寿果，是中国独有的名贵特产，有2000多年历史，原野生于广西山区，其中又以广西桂林市永福县的罗汉果最好，年产果达8000万个以上，占全国总产量的90％，是世界上最大的罗汉果产地，是“中国罗汉果之乡”，多年来，一直是国家指定的外贸医药保健出口产品，是外贸出口生产基地。

　　永福县，位于广西东北部，桂林西南。

　　永福县地灵人杰，历代人才辈出。宋有文状元王世则，武状元李珙，清有进士吕月沧、李吉寿、榜眼于建章；近代有著名作家肖甘牛、黄继树；表演艺术家黄婉秋等。

　　永福县也是驰名中外的福寿之乡，百读不厌的百寿图让人品味无穷，延年益寿的丹砂井让人啧啧称奇。一方灵山秀水养育一方长寿之人，永福县目前有百寿老人30多名，其百岁老人的比例大大超过联合国的标准，拥有“福寿之乡”之美称。

　　人杰地灵的永福县，山好水好，生于斯长于斯的罗汉果也自是顶尖的。

　　罗汉果的吃法

　　一般来说，传统食用方法是取罗汉果去壳捣碎或切薄片，开水冲泡代茶饮。但这种方式太麻烦，不易携带，泡出的茶汤焦味、药味较浓，口感较差。

　　烘培还是很有讲究的，玄睿师父说，将罗汉果真空低温脱水后，经过足够的烘烤，保留鲜果本身原色原味，将其营养价值最大程度保留，糖分充分散发出来。

　　拒绝焦味，拒绝药味，拒绝上火。

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　　文：睿晴

　　编辑：睿晴

　　校对：睿菡

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