「活珠子鸡蛋的功效与作用」活珠子鸡蛋的功效与作用13天

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当前文章目录：

• 1、活珠子的功效与禁忌
• 2、活珠子鸡蛋的功效与作用
• 3、什么是活珠子鸡蛋

活珠子的功效与禁忌

1、功效作用 补充蛋白质，活珠子鸡蛋中含有一定量的蛋白质，摄入体内可以补充营养物质，补充蛋白质。同时，毛蛋中含有大量的微量元素以及无机盐，进入体内可以维持水电解质的平衡。

2、活珠能补充人体所需的钙元素，促进人体骨骼的发育。在月经期间，女性食用毛蛋能够减轻痛经的症状。而活珠也是一种比较可口的食品，煮成汤喝会更容易被人体吸收。

3、具有养颜美容、保健气血、促进婴幼儿大脑发育、老年人预防老年性骨质疏松等作用。活珠子含有人体必需的八种氨基酸和婴幼儿必需的两种氨基酸，可以促进婴幼儿大脑发育，还能老年人促进骨骼生长或预防骨质疏松。

4、好处：（1）具有养颜美容、保健补血等功效。

5、食用活珠子的主要禁忌是，儿童或年轻女性不应吃太多，并且在食用时必须在高温下烹饪。活珠通常是指尚未从鸡蛋中完全孵化的鸡胚。

活珠子鸡蛋的功效与作用

减缓衰老 活珠能补充人体所需的钙元素，促进人体骨骼的发育。在月经期间，女性食用毛蛋能够减轻痛经的症状。而活珠也是一种比较可口的食品，煮成汤喝会更容易被人体吸收。

益气补血；调理骨质；益智健脑；不能吃不新鲜的活珠子，不新鲜的死胎蛋可能含寄生虫，最好不吃，不新鲜的毛蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。

活珠子具有养颜美容、保健气血，对于小孩儿来说还有促进婴幼儿大脑发育，对于老年人来说还可以防止老年骨质疏松等功效。活珠子含有人体所需要的八种必需的氨基酸以及婴幼儿所必需的两种氨基酸。

活珠子鸡蛋具有补充蛋白质或促进骨骼发育等功效与作用。补充蛋白质，活珠子鸡蛋中含有一定量的蛋白质，摄入体内可以补充营养物质，补充蛋白质，同时毛蛋中含有大量的微量元素以及无机盐，进入体内可以维持水电解质的平衡。

活珠子经过15-17天的科学孵化，孵化过程中严格控制温度和湿度，保证孵化的质量和安全。这种孵化方式能够赋予活珠子更好的口感和营养。孕妇应远离毛蛋孕妇应远离毛蛋，因为它是死胎蛋，可能对健康造成威胁。

虽然活珠子是还未孵化完全成小鸡的胚胎，但是活珠子仍然有鸡蛋的营养，比如富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等物质，食用后可以帮助机体补充营养，同事活珠子还含有丰富的牛磺酸和钙质，食用后可促进大脑发育和预防骨质疏松。

什么是活珠子鸡蛋

活珠子又叫“凤凰蛋”，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。

活珠子鸡蛋，就是鸡蛋受精卵经过10~15天。孵化以后，自然取出煮熟。制作而成。

“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

活珠子是未成形的鸡蛋。活珠子又名喜蛋和毛鸡蛋，活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。

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